INTEGRAÇÃO ENTRE NUTRIÇÃO E EPIGENÉTICA NA ATENUAÇÃO DA PREDISPOSIÇÃO PARA DOENÇAS NEURODEGENERATIVAS

Epigenética estuda alterações reversíveis no padrão de expressão de genes sem que haja mudanças na sequência primária do DNA. Metilação do DNA, modificações pós-traducionais de histonas e regulação por microRNAs constituem importantes mecanismos epigenéticos. Esses mecanismos desempenham um papel essencial na diferenciação celular, no desenvolvimento embrionário e na resposta a fatores ambientais, como poluentes químicos, estresse, alterações de temperatura, atividade física, tabagismo e dieta. Esses fatores moldam o epigenoma, influenciando aspec¬tos da saúde e da longevidade e estão associa¬dos ao desenvolvimento de diversas doenças congênitas ou adquiridas. O objetivo deste trabalho é compreender a influência da qualidade da alimentação nas modificações epigenéticas e suas implicações no desenvolvimento de doenças neurodegenerativas. Trata-se de uma revisão narrativa de literatura. Utilizaram-se bases de dados Scielo, PubMed e Science Direct tendo como descritores (aplicados de forma combinada com operador booleano AND): “dieta saudável”, “epigenética”, “saúde mental” e “doença neurodegenerativa”. Os critérios de inclusão abrangeram artigos originais nos idiomas inglês e português. Excluíram-se trabalhos duplicados e que não se relacionavam à temática proposta ou que apresentavam inconsistências metodológicas. A dieta é um importante modulador do epigenoma bloqueando ou ativando a expressão genética ao longo da vida de um indivíduo, com efeitos proeminentes durante o desenvolvimento inicial. Sabe-se que uma dieta saudável influencia diretamente na metilação do DNA, nas modificações de histonas e na expressão de microRNAs, podendo alterar a expressão de genes no cérebro, modificando, assim, a estrutura e a função cerebral ao longo da vida. Estudos mostram que a suplementação ou depleção de nutrientes específicos durante períodos críticos do desenvolvimento cerebral, como na primeira infância, pode impactar a estrutura e a função cerebral posteriormente e impactar positiva ou negativamente suas funções cognitiva